De meeste wijnen in Rioja hebben toch wat meer structuur dan andere wijnen uit Spanje. Veel wijnbouwers gebruiken Tempranillo en Grenache in hun wijnen en door hun specifieke terroir zijn dat voornamelijk wijnen met meer tannine. Vandaar dat Cabernet Sauvignon drinkers ook hun stijl vinden in veel Rioja wijnen. Sinds 2018 zijn de regels wat veranderd.
lees meerDe Ahr regio, amper enkele uren rijden vanuit onze streken. Amper 500 ha, populair voor de rode wijnen met vooral Spätburgunder in aanplanting en de zeer verleidelijke Frühburgunder aka Pinot Madelaine.
lees meer
Introductie Châteauneuf-du-Pape, een verhaal op zich. Zoals de naam al doet vermoeden heeft Châteauneuf-du-Pape een voorgeschiedenis met de Kerk. Tussen Avignon en Orange vinden we 3171 ha wijngaarden. De kleine straten van Châteauneuf-du-Pape liggen aan de voet de Pauselijke paleizen en doen iedereen wegdromen. Op de dag van vandaag is Châteauneuf-du-Pape meer dan juist een wijn uit de geschiedenis. De AOC Châteauneuf-du-Pape mag voor maar liefst 13 verschillende druivensoorten gebruiken. De belangrijkste zijn Syrah, Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Muscardin, Counoise, Clairette en Bourboulenc. Elk worden ze anders bereid en achteraf worden er blends gemaakt. Ook in de wijngaarden gebruiken ze andere snoei methodes voor bijvoorbeeld Syrah (taille Guyot) en Grenache (taille Gobelet). Nog belangrijker in Châteauneuf-du-Pape zijn de bodemstructuren. Deze zijn uniek te noemen in het volledige gebied van de zuid Rhône. We hebben er leisteen wat crispy en levendige witte wijnen geeft. We hebben ‘Galets roulés’ in het zuiden. Ze geven stevige wijnen, mede door het hoge ijzergehalte in de bodem. In het noorden geven zandbodems lichtere versies die dikwijls iets kruidige smaken geven.
lees meerVoluit geschreven Côtes-du-Rhône-Villages Massif d’Uchaux. We bevinden ons in het zuiden van de Rhône vallei, vlakbij de afrit...
lees meer
De voorbije weken kregen we al aangenaam weer en de rosé wijnen worden overal vlijtig geschonken. Maar wat als je zin hebt in een echte lekkere rode wijn, dan wil je geen strakke tannines en power maar eerder frivoliteit en fruitigheid. We importeren er vele schone en dit is toch mijn top 3:
lees meer