Er doen allerhande verhalen de ronde zoals, dat je er hoofdpijn van krijgt, dat het een giftig goedje is, … maar weinig mensen weten wat sulfiet echt is. We vertellen je graag wat meer over het gebruik van sulfiet. Wat is sulfiet, bestaat er zoiets als teveel sulfiet, bestaan er wijnen zonder sulfiet, enz … ?
lees meerOver Soave valt er veel te vertellen. Een prachtige regio in noord Italië, vlakbij het gebied Valpolicella in Veneto. Het is een rijke wijn, boordevol frisse zuren en een aangenaam passe-partout gehalte. We zochten het voor jou even volledig uit… Hoe zit het nu eigenlijk met Soave…?
lees meer
